C’era una volta una nonna, e ci sarà sempre..
Una nonna che cucina la domenica mattina,
una giornata di sole,
il ragù che bolle dalle sette di mattina,

C’erano una volta i nonni, la memoria storica di ciò che siamo,
di un calore familiare, che sa di farina e camino.

Da questo pensiero nasce La Locanda
per portare cibo sano e pieno d’emozioni sui piatti dei nostri clienti.

Ai miei nonni che mi hanno lasciato l’eredità dei sentimenti cucinati a mestiere..

Aldo e Franca e Luigi e Artemisia